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《Cell Metabolism》刊登美国南加州大学的研究，发现定期节食可以延寿。作者让中年小鼠每个月接受两次拟断食饮食法(Fasting Mimicking Diet, FMD)，每次为期四天，只食用低蛋白、低卡路里饲料，但一个月剩下的时间小鼠可任意进食。

结果实验组小鼠平均寿命较没有节食的对照组多了三个月。接着作者以人类作实验，FMD每个月需要花五天，第一天摄取1090大卡，第二到五天摄取725大卡，剩下的时间可自由进食，实验为期三个月。

结果参与FMD的19人，其老化、糖尿病、心血管疾病与癌症的危险因子或生物指标都下降，特定干细胞数量上升。这显示定期节食对健康就有长期影响，但未来仍须研究找出最适合此种方法的人。

研究刊登在《Cell Metabolism》第22卷第1期第86-99页