不过,每个人对咖啡的耐受性都不同,民众可以视情况调整,如果喝的是无咖啡因咖啡,一天最多可以喝到2杯。整体来说,每天喝1至2杯咖啡较适量。
秘诀二:饭后1小时再喝咖啡
关于喝咖啡的时机,首先是空腹别喝黑咖啡,因为咖啡因会刺激食道下端的扩约肌,使之容易松弛,进而引起大量胃酸分泌或胃食道逆流。如果是选择加鲜奶(建议选择低脂或脱脂)的拿铁,就不需太过担心。另外,咖啡中的单宁酸会影响铁质的吸收,因此饭后不要马上喝咖啡,建议间隔1小时再喝比较好。
秘诀三:砂糖适量别贪多
世界卫生组织(WHO)建议,每天摄取的精制糖热量,应低于总热量的5%。如果以每天摄取2000大卡热量计算,最多只能摄取25公克的精制糖(每公克糖含4大卡热量),民众喝咖啡如果有加糖,要注意控制用量。另外,果糖球为高果糖糖浆,比砂糖更容易增加血中三酸甘油脂含量,使用时要特别注意。