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民眾不妨自製甜柿果醬，可以搭配優格一起吃，輕盈又健康。

天然健康无负担　来做柿柿如意果酱

想要吃进柿子的好处，单吃之外还有其他吃法吗？程明伟营养师推荐一道“柿柿如意果酱”食谱，全程使用天然水果、砂糖、麦芽糖，不添加化学物质，对抗食安风暴，自己做的最安心！

柿柿如意果酱

材料／甜柿600克、细砂糖100克、麦芽糖150克、柠檬一颗半、水100C.C.。

作法／

1.柠檬洗净并榨汁；甜柿去皮切块。

2.准备一锅具，加入柠檬汁和甜柿块用火煮滚，转小火加入麦芽糖熬煮并搅拌。

3.混匀后加入细砂糖，小火搅拌煮至浓稠。

4.装进洗净的玻璃罐(注意清洗干净，避免细菌滋生)待冷却后，置入冰箱中存放。

最后，程明伟营养师提醒，由于果酱的制作过程会加入大量砂糖和麦芽糖，涂抹果酱时请适量使用，以免摄取过多糖份和热量喔！