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牛奶雖是產氣食物，胃癌患者還是可以少量攝取。另外，建議癌友每天食用1顆全蛋或者2顆蛋的蛋白，補充蛋白質。

牛奶豆浆恐胀气　小份量逐步尝试

至于蛋白质，主要作用在于促进细胞修复及维持体力，尤其是化疗期间更要摄取足量。一般都会建议癌友选择鸡蛋(如蒸蛋、蛋花)、牛奶、鱼、肉、黄豆制品(如豆腐、豆浆)等食物，补充优质蛋白质。不过，牛奶和豆浆也是产气食物，对胃癌患者的负担较大，吃太多可能会造成胀气、腹痛。

不过，郑欣宜营养师表示，胃癌癌友还是可以摄取这些饮食，重点在于少量多餐(一天可吃5至6餐)，并且每次从少量开始尝试，确定患者可以接受，再渐进式增加份量。比如，豆浆可以从半杯开始喝，如果没有感觉不适，下次就可以增加为一杯。

担心胆固醇？每天吃两颗蛋白

想要轻松补充蛋白质，鸡蛋就是一种很好的食物，建议癌友每天可以吃一颗蛋。但是，许多癌友同时也有高胆固醇的问题，因此不敢吃蛋黄。郑欣宜营养师表示，两颗蛋的蛋白约等于一颗全蛋的营养，因此癌友也可以选择每天吃两份蛋白，一样能补充蛋白质。

高油脂饮食　推迟消化没食欲

至于油脂的部分，许多癌友视油脂为大敌，认为饮食越清淡越好。当然，如果摄取过多红肉和高脂肪肉类，会让细胞浸润于饱和脂肪酸当中，不利于病情控制。而且，如果餐点太过油腻，也会延长胃部的消化时间，反而导致癌友没有食欲。