热量不足影响胆固醇 过度减重恐害健康
另一方面,不少民众都很疑惑,“摄取热量不足,会导致胆固醇不足,进而影响健康吗?”萧敦仁医生指出,胆固醇有70%由肝脏制造、30%来自于饮食。如果热量摄取太少,身体就会缺乏制造胆固醇的原料,自然造成体内胆固醇不足。
胆固醇对于人体的作用,包含组成细胞膜、维持细胞膜功能、合成荷尔蒙等。因此,如果热量摄取不足,导致体内胆固醇也不足,恐将影响健康,民众不可轻忽。
胆固醇分好坏?饮食搭配运动好健康
另一方面,许多民众常以为胆固醇有分好、坏两种。萧敦仁医生解释,其实胆固醇只有一种,但因为在血液中所处的“栖息处”不同,所以被拟人化的分为黑脸(坏的胆固醇)和白脸(好的胆固醇)。一般人俗称的“好胆固醇”是指高密度脂蛋白(HDL),“坏胆固醇”是指低密度脂蛋白(LDL),前者可以将血液中的胆固醇携带至肝脏代谢,后者则会促使胆固醇附着于血管壁上,因此容易造成心血管疾病。
想要减少“坏胆固醇”、增加“好胆固醇”该如何做?萧敦仁医生表示,除了减少摄取高胆固醇饮食,也可以透过运动帮助达成。不过,由于有高达7成的胆固醇是由人体制造,有些人即使吃得清淡,胆固醇还是很高,因此个人体质也有影响。建议民众,还是要保持适度运动的习惯,不但有助减重,也能促进整体健康。