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網路流傳神秘果可以解酒，但效果恐怕相當有限，建議民眾飲酒還是應該遵守適量原則。

神秘果素应用广　可望协助糖尿病患者

根据岳庆熙、徐信次于台湾《技术服务》季刊第58期指出，经由加工的神秘果素，具有作为天然甜味剂、变味剂、苦味抑制剂的潜力，可应用于减重者和糖尿病患者的饮食变化。另外，神秘果素可以隐藏酒精中的酸味，使美酒变得更加香醇。

神秘果可解酒？效果恐怕有限

网络也流传，神秘果因含有琥珀酸而具有解酒功效。陈俊成老师表示，琥珀酸也存在于海蛎等海鲜中，提供鲜美的味道，经常添加于海鲜汤包等食品当中。不过，民众如果想依赖神秘果解酒，效果恐怕有限。建议民众，饮酒还是要适量，以免威胁健康和安全。