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醬油屬於高鹽分食物，攝取過量除了容易增加腎臟和心血管負擔，也會阻礙鈣質吸收。

停经后女性　每日钙摄取1500毫克

根据美国公立卫生研究院(NIH)建议，25至50岁的男性和女性，每日钙质摄取量应达到1000毫克；65岁以上的男性、50岁以上未补充雌激素的女性，都应增加为1500毫克；至于50岁以上、有补充雌激素的女性，建议钙摄取量仍维持在1000毫克。

高盐高磷高蛋白　易阻碍钙质吸收

除了增加补钙食物的摄取，王子南营养师提醒，高盐、高磷、高蛋白的食物，容易减少钙质吸收，民众应该多加注意。事实上，无论是否为了摄取钙质，高盐食物如罐头肉酱、味精、酸黄瓜、腊肉、辣椒酱、酱油等，都应该减少食用量，以免造成肾脏和心血管负担。

另外，过量摄取高蛋白和高磷的食物，容易促进钙质流失，应该遵循适量摄取的原则，避免经常与高钙食物一起食用。服用钙片时，也建议与高蛋白、高磷食物间隔一段时间。含磷量较高的食物则有内脏、腰果、可乐、绿豆、谷物，高蛋白的食物则包含肉类、鱼类、蛋、豆腐等。

另外，健康成人每日蛋白质建议摄取量为3至8份，每个人根据每天的热量需求不同，蛋白质摄取量也有所不同，较为精准的建议份量可参考台湾卫福部每日饮食指南。

补充钙质+负重运动　远离骨质疏松

骨质疏松导致骨折，听起来虽然可怕，不过，只要从年轻时期充足摄取钙质，提早储存骨本；中老年时期加强补充高钙食物，避免食用高盐食品，并且注意高磷和高蛋白食物的摄取量，就不必太担心骨质疏松找上门。

另外，提醒民众，运动也是打造健康骨质的重要一环，建议选择能够强化骨骼的负重运动如慢跑、走路等，轻松远离骨质疏松！