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阻钙吸收3食物:高盐、高磷、高蛋白

(關鍵字: 骨質疏鬆 , 骨折 , 補鈣 , 鈣質 , 王子南

海蛎、花蛤、虾子等海鲜也含有不少钙质,建议民众适量摄取,有助储存骨本。
牡蠣、蛤蠣、蝦子等海鮮也含有不少鈣質,建議民眾適量攝取,有助儲存骨本。

40岁骨质流失不可逆 把握年轻储存骨本

不过,大约40岁开始,造骨细胞衰退的速度远大于噬骨细胞,就好像拆房子工人的效率胜过盖房子工人一样,骨质密度逐渐降低。而且,营养师王子南提醒,此时补充钙质,只能减缓骨质流失速度,但是已经无法逆转骨质流失的现象了。

因此,20岁之前是储存骨本的最好时机,此时的青少年应该远离烟酒、避免咖啡因饮料,并且保持适度运动,强化骨骼。20至40岁之间,属于骨质的巩固期,建议民众仍应保持运动习惯、充分摄取钙质。40岁之后,尤其是停经妇女,更应加强摄取高钙食物,并且持续运动。

海鲜豆浆开心果 补充钙质这样吃

想要补充钙质,王子南营养师建议,应适量摄取低脂牛奶、低脂低糖发酵乳、小鱼干、虾子、海蛎、花蛤、熬骨头汤加醋,吃素的民众则可以选择豆浆、芝麻、杏仁、开心果、海带、苋菜、芥蓝菜、西兰花等。

加强补充维生素D 补钙事半功倍

另外,存在于蛋、鱼、肝、牛奶中的维生素D有助钙质吸收,民众别忘了适量摄取,或者于早上10点至下午2点(紫外线最强)以外的时间出外晒晒太阳,促进体内合成维生素D。服用钙片也是一个可行的方式,建议每日不要超过1500毫克,并且同时服用维生素D,补钙效果更加分。

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