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藝人劉樂妍靠著多吃「仙女食物」，少吃「凡人食物」的方式瘦身，恐怕有營養不均衡的疑慮。（圖片／取材自劉樂妍臉書）

每日可减少500大卡　适度调整营养素比例

王进昆教授也提醒，女性如果不吃淀粉类食物，体内缺乏醣蛋白等细胞所需的物质，影响荷尔蒙运作，容易导致白带增加。想要健康减重，以一个成年女性来说，可以将每日应摄取的总热量约1800大卡减少500大卡，也就是只摄取1300大卡。另外，再将碳水化合物的比例调降至40%，脂肪和蛋白质各摄取30%，这么做才是健康减重的方法。

减重不能吃淀粉？选择低GI才聪明

除了减少摄取主食类的热量，王进昆教授表示，也要选择升糖指数(Glycemic Index;GI)较低的淀粉类，比如五谷饭、地瓜、芋头、玉米等食物，避免精制白米。如此一来，既能摄取淀粉类的营养、增加膳食纤维摄取量，又能避免容易发胖的疑虑。

蛋白质勿过量摄取　蔬菜比水果多吃2至3倍

正常食用淀粉类之外，蛋白质和蔬果的摄取量也要注意。王进昆教授指出，减重时期虽然可以稍微提高蛋白质的摄取量，但前提是肝脏和肾脏功能都要正常，才能顺利代谢蛋白质。否则，过量摄取蛋白质，反而会造成身体负担。

另外，由于许多水果含糖量较高，还是要控制摄取量，不能毫无节制地吃。以每日摄取1300大卡热量来说，建议摄取2份水果即可。此外，最好选择当季新鲜水果，而且蔬菜摄取量必须是水果摄取量的2至3倍，才是正确的吃法。

建议在均衡饮食的前提下，适度减少每日总热量摄取，并且搭配每天走路30分钟等适度运动，才能真正减少体脂肪，瘦得美丽又健康！