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民眾可以自製「冰糖銀耳百合湯」，吃進白木耳的多重營養和好處。

冰糖银耳百合汤　自己煮解口渴

想要轻松摄取白木耳的好处，不妨自制一道“冰糖银耳百合汤”，可以滋润肺部、改善干渴、口渴等现象，又能帮助排便和美颜，适量食用，就能获得丰富的白色力量。目前也有综合多种白色食物的萃取物，呈现粉状，可作为方便携带使用的选择。

冰糖银耳百合汤

材料／白木耳10克、百合25克、红枣8颗、冰糖3颗(依个人口味酌量添加，若能减糖更好)

作法／

1. 将白木耳浸泡15分钟，膨胀后切去蒂头，其他部分切成小段

2. 百合洗净后，泡水1小时

3. 红枣洗净后对半切并去籽

4. 白木耳、百合、红枣加500毫升水以电饭锅煮至百合熟后，加入冰糖调味即可。