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轻松吃就有助减肥，还能让皮肤更有弹性，有这么好的事吗？其实，只要利用生活中常见的白色食材，想要吃出窈窕和美丽，真的不难。营养师指出，薏仁能够增加饱足感，减少进食量，帮助减重；白木耳能补充胶原蛋白，帮助维持皮肤弹性，是美容美体的白色力量！

薏仁含有豐富的膳食纖維，有助減重；而鎂和維生素B1還能幫助消除疲勞。

薏仁绿豆汤、银耳莲子汤…大家都爱喝的甜汤，经常出现薏仁和白木耳这两种食材，软Q的口感，不仅咬起来有满足感，也蕴含了丰富的美容精华。许多民众对薏仁的印象，大多是有助美白，其实，薏仁还含有很高的膳食纤维，对人体好处多多。

薏仁膳食纤维丰富　增加饱足感助减重

营养师郑师嘉指出，薏仁富含蛋白质、脂质、水溶性纤维、维生素B1、钙、镁等营养素，而膳食纤维的含量，更是谷物之冠，每100公克含有16.9公克的膳食纤维，能够推迟胃排空、增加饱足感，有助减少进食量，因此能帮助减肥。

薏仁低GI控食欲　维生素能消疲劳

此外，薏仁属于低升糖指数(低GI)食物，食用之后，不易造成血糖在短时间内快速上升，不但能降低心血管疾病与代谢症候群的发生率，也有助于减少血脂肪含量，妥善控制食欲。另外，薏仁当中的镁、维生素B1，能够帮助体内进行葡萄糖的代谢，进而产生能量、消除疲劳，对于操劳的上班族来说，也是一股重要的白色力量。