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3.忌过量食用

正常成人每天食用蜂蜜约20~25克左右为宜。因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可以直接被人体吸收。如果一次吃进大量蜂蜜，会使血糖快速上升。长时间过量食用，会导致胰岛素分泌不足，容易罹患糖尿病。

4.忌用金属杯子冲蜂蜜水

因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而稀出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。

5.蜂蜜不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

6.蜂蜜不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起食用容易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起食用对人体不利。

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