3.强化谷物
食用强化谷物也是摄取维生素D的一个好来源。可以择一些含有多种谷物的麦片或其他低卡路里的强化谷物,例如一小包麦片提供154 IU的维生素D。一杯葡萄干麸皮早餐麦片中含有34IU的维生素D。购买强化谷物时,可以阅读包装标签,以确定可以获得多少维生素D。
4.果汁
加了强化剂的果汁也是补充维生素D不错的选择。一般来说,240ml的果汁可以提供约100IU的维生素D。马奎尔•艾森表示,如果你每天喝强化果汁和牛奶,要获取600IU的维生素D并不难。
5.鸡蛋
维生素D的另一个来源是鸡蛋。很多人认为早餐吃鸡蛋才营养,其实中午和晚上也是可以吃鸡蛋。不过,鸡蛋还是不要吃太多。美国心脏协会建议每日吃一颗鸡蛋最合适。
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