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養生風潮帶動下,養生好食材也成為桌上佳餚,其中被譽為「穀物之王」的紅藜,也成為養生之星。紅藜是是台灣原住民的在地食材,也是原住民耕作百年以上的營養主食。紅藜因此也擁有「料理界的紅寶石」封號,… 詳全文 >
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生活壓力大,越來越多的人加入了熬夜的行列。精神萎靡、氣血不佳、皮膚乾燥、黑眼圈,一系列的熬夜併發症真讓人頭痛!「熬夜族」要經過一個漫長的深夜,因此必須攝取充足的熱能。熬夜吃什麼好?如何為熬夜… 詳全文 >
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鳥寶可以藉著吃蔬菜補充維他命和礦物質。黃綠色蔬菜最適合使用,尤其推薦小松菜或青江菜。要補充不足的鈣質,可以提供墨魚骨(將墨魚骨頭乾燥加工製成)或貝殼粉(將牡蠣殼烘乾研磨而成)。 詳全文 >
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近年來,養生風潮襲捲,養生好食材成為桌上佳餚,其中被譽為「穀物之王」的紅藜,也成為養生之星。紅藜是是台灣原住民的在地食材,也是原住民耕作百年以上的營養主食。紅藜因此也擁有「料理界的紅寶石」封… 詳全文 >
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正在減肥的你,還在吃Q軟香甜的精緻白飯嗎,想瘦身澱粉要吃對!日本營養管理士表示,食物中的礦物質及維生素是啟動身體燃燒脂肪的關鍵,若想要吃出激瘦燃脂力,就必須在精緻白飯中,加入含有豐富礦物質及… 詳全文 >
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超級穀物的營養價值極高,但畢竟還是屬於穀物類,部分電視節目或廣告台詞會以「扁豆的膳食纖維含量是香蕉的12倍、地瓜的10倍」,如此絢爛的話術吸引觀眾注意,雖然理論完全正確,但還是需要更實際、詳… 詳全文 >
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吃穀物助減重,小扁豆成為新寵兒!減重,一向是現代人嗑茶閒聊時的不敗話題,小扁豆就一度因韓國藝人李孝利的加持,而引發熱議!郵政醫院營養師黃淑惠表示,小扁豆除了有穀物的高纖特點,還有多元性的胺基… 詳全文 >
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不少媽媽反映為什麼吃那麼多了,寶寶體重沒增加,反而自己越來越胖? 別以為懷孕就能不忌口亂吃,除了放輕鬆,「吃對食物,比吃多更重要!」以下盤點15項超級健康食物,補充均衡營養素,讓妳孕期養胎不… 詳全文 >
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美國皮膚病學會(AAD)降低了對維生素D攝取量的日常的建議。馬奎爾•艾森提出,服用過多維生素D可能導致中毒。那麼補充維生素D的最佳辦法是什麼呢?其實就是從食物來補充,以下推薦幾種含維生素D的… 詳全文 >
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從牙齒的形狀與數目可以推敲出適合人類的飲食型態。從牙齒的數量來看。門齒上下共八顆,用於啃咬蔬果,加上四顆犬齒總共十二。我們靠這些牙齒吃肉類或魚類等必須撕咬的食物。小臼齒與大臼齒加起來有二顆包… 詳全文 >
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熬夜吃什麼好?熬夜前要拒絕油膩,以清淡營養為佳,多吃蔬菜及易消化、高蛋白的食物,為熬夜儲備足夠的優質蛋白質、無機鹽及維生素。「熬夜族」要經過一個漫長的深夜,因此必須攝取充足的熱能。熬夜吃什麼… 詳全文 >
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日本的有機產業從生產、包裝到擺設都極其講究,因此,除了生產工廠和食品展之外,我們的日本修業之旅最常參觀的就是當地有機連鎖店,觀察各個有機體系的經營型態,並感受著名的粗食派有機食物。 詳全文 >
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聽過吃巧克力、喝紅酒能幫助催情、助性,但有聽說過吃燕麥片也能助「性」嗎?英國有一家廠商就推出一款宣稱可提升性慾的早餐穀片,只要3湯匙麥片加上一杯優格當早餐,就有27克以上的蛋白質,其中含有的… 詳全文 >
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學生每天要應付大大小小的考試科目,每天不斷吸收新東西,又要複習舊的課程,總覺得腦子有無數資訊要背,特別是對於要面臨大考的考生而言,如果能讓記憶力增強,更有加分效果,想要提高記憶力,可以多吃富… 詳全文 >
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你是屬於超難瘦減重者的體質嗎?中醫師表示,最難減肥的體質可分成三大類,包括低代謝類型、氣血虛與溼寒腫,必需透過不同調理方式,才能達到漸進式減重改善 。尤其是穀類為補氣重要的食品,是人體活力的… 詳全文 >