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从牙齿的形状与数目可以推敲出适合人类的饮食型态。从牙齿的数量来看。门齿上下共八颗，用于啃咬蔬果，加上四颗犬齿总共十二。

我们靠这些牙齿吃肉类或鱼类等必须撕咬的食物。小臼齿与大臼齿加起来有二颗包含智齿，用于磨碎谷物或蔬菜等食物。由此可以看出，多吃谷物与蔬菜比鱼类或肉类更好。

最佳饮食比例“蔬果2：肉类1：谷类5”

从牙齿比例来看，两颗前齿用于蔬果、一颗犬齿用于切肉、五颗臼齿用于磨碎米饭或谷物，综合起来成为人类理想的饮食型态。

大鱼大肉令人食指大动，经常不小心吃过量，但想到牙齿的数量就知道这些食物不能吃多，反而要摄取大量谷物或蔬菜。顺应身体的需求吃下充足的谷物与蔬菜，就不会摄取过多脂肪，挥别肥胖以及高胆固醇、高血糖、高尿酸等生活习惯病。