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这一点也很令人心动。最重要的是味道，可能是因为以手搅拌，使肌肤的常住菌混入而发酵，所以能够调出适合自己的味道。酵素精酿既可以当作果汁饮用，也可以和其他材料做各种搭配，所以百吃不腻。

魅力3／增好菌益健康　助排毒解便秘

酵素精酿的第3个魅力就是有益健康，可以改善身体虽然没有生病，却总莫名感到不适的情况。酵素精酿蕴含当季蔬果的大量精华，就算只是少量饮用，也有很高的营养价值。未经加热的酵素进入体内，使原本以消化为优先的体内酵素，有了代谢作用的余裕，从而提升代谢率，得以改善健康失调。

用于制作酵素精酿的蔬果，原本就是有益消化的食物，而萃取其精华的酵素精酿，则更有益于身体吸收，在胃部只停留约短短的10分钟，也是一大特点，对于免疫力下降、肠胃不适者不会造成负担，所以能够放心饮用。尤其，发酵后的菌种能增加肠内的好菌，解决便秘等情形，并且发挥排毒效果。