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喝啤酒時應避免拿煙燻醃漬類食物當下酒菜，常常這麼吃，容易造成胃炎、胃潰瘍。

烧烤腌熏物当下酒菜　当心胃癌找上身

除此之外，洪若朴营养师提醒，啤酒也应避免与汽水或产气食物一同摄取，以免削弱肠胃排空能力，导致肠胃不适。更重要的是，喝啤酒时应避免拿烟熏腌渍类食物当下酒菜，常常这么吃，容易造成胃炎、胃溃疡，久而久之，胃癌找上身。

洪若朴营养师表示，经常摄取酒精、烧烤油炸、加工肉类、腌渍等食物，等于在吃“致癌特餐”。烧烤过程会产生的多环芳香烃，香肠等加工肉类所含的硝酸盐、亚硝酸盐，都有致癌疑虑，留在肠胃时间愈长，致癌物质吸收愈多，又常常喝酒耗损身体排毒修复能力，更不利健康。

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