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吃坚果，加速达到增肌减脂的目标

由于运动会常伴随着“破坏”与“修复”，而“破坏”就源自于氧化压力的提高，进而导致发炎而有肌肉酸疼的问题，这些都不只是影响着运动表现，也会减少我们运动的强度、时间与频率，像是铁腿就可能让我们好几天不能运动，当然就阻碍着我们想要达到增肌减脂的目标！

“运动族群在运动补充上，更要追求“避免受损，加速恢复”的功效！”

“坚果含有的抗氧化营养素–维生素E，就是补充的重要关键”

研究发现补充维生素E能降低运动时的氧化伤害，进而减轻运动时的肌肉损伤与发炎现象，提高运动强度和运动频率。然而，国民营养调查指出维生素E摄取仅达建议量的60%，所以我们就在缺乏维生素E的状况下运动，当然容易会有发炎问题！所以，对于运动族群而言，最迫切需要补充的莫过于维生素E了。

坚果所含有的维生素E不仅有助于运动补充，学者也发现低热量饮食搭配多吃核桃（占15%总热量，50公斤女生约是30-40克坚果）可以促进减重成效，这样的结果很适合正在减脂的人遵循，将日常生活中部分的热量以坚果取代，帮助达到减脂减重的目标！