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吃火鍋需要注意的是，如果民眾習慣買高湯湯底烹煮，除了高湯本身鈉含量就不低外；如果又加入大量的加工火鍋料，沾取沙茶、豆瓣醬、醬油等佐料，一餐吃下來一定會造成鈉含量超標。

地雷食物3／火锅：

吃火锅需要注意的是，如果民众习惯买高汤汤底烹煮，除了高汤本身钠含量就不低外；如果又加入大量的加工火锅料，沾取沙茶、豆瓣酱、酱油等佐料，一餐吃下来一定会造成钠含量超标。建议有高血压病史的朋友，在食用火锅时最好少喝火锅汤，且减少加工佐料的摄取为佳。

地雷食物4／三合一冲泡麦片：

从2017年食品营养成分资料库（新版）资料显示，每100公克的三合一麦片冲泡包，钠含量为313毫克。若以市售平均一包重30公克来换算，喝下一杯三合一麦片就有100毫克左右的钠，故也是要提醒高血压病友注意的一员。

地雷食物5／冲泡浓汤：

2017年食品营养成分资料库（新版）资料显示，每100公克的冲泡浓汤（海鲜）钠含量为6,118毫克；玉米浓汤调理包则是4,171毫克，两者钠含量都十分惊人，都建议不宜过度摄取。

地雷食物6／泡面等加工食品：

另外，下列常见的加工食品，也都是高钠含量的一员，需特别注意。2017年食品营养成分资料库（新版）资料显示，下列食物每100公克的钠含量分别为：苏打饼干（蔬菜）388毫克；热狗607毫克；切片火腿（猪肉）1,006毫克；泡面（鲜虾口味）1,889毫克；泡面（牛肉口味）2,077毫克。

【专家小叮咛】

除了提出高血压患者需注意的地雷食品，王进昆教授也提醒，想要有效调解血压，最重要的仍是维持均衡饮食。若肾脏功能没有问题，最好能养成每天摄取5份蔬果的习惯，多补充来自蔬果中的钾离子，就是有助身体维持钠、钾平衡，不让钠离子居高不下的好方法。