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根據食藥署2017年食品營養成分資料庫（新版）資料顯示，每100公克的味精鈉含量高達1萬1,656毫克；如果是高鮮味精，鈉含量更有1萬1,879毫克之多！

第5件事／控制钠的摄取：

最重要的是，减少日常饮食中“钠”的摄取量！很多人常会认为高血压患者不要吃太咸、吃太重口味的食物，所以饮食上常呼吁减盐的重要。但事实上，想要避免血压升高，不是食物吃起来不咸就没事，更要注意食物中的“钠”含量是否过高。

预防血压飙升先从饮食下手　6大高“钠”地雷食物少碰为妙

其中，王进昆教授特别强调，注意钠离子不摄取过量，对于有高血压病史、需要调控血压的朋友，更是非常值得注意的一环。尤其是，下列6大日常生活中常见的食物，虽然吃起来不咸，但钠含量普遍都相当高。

一般来说，每天钠摄取量不宜超过2400 毫克（6公克的食盐），建议有高血压问题的民众在食用前，一定要多看看包装食品上的营养标示，留意有无钠含量偏高、过高的陷阱：

地雷食物1／味精：

根据食药署2017年食品营养成分资料库（新版）资料显示，每100公克的味精钠含量高达1万1,656毫克；如果是高鲜味精，钠含量更有1万1,879毫克之多！虽然一般民众一口气不会吃到100公克这么多，但即使换算成1公克味精，每公克也有116-118毫克的钠，相当惊人。

地雷食物2／运动饮料：

根据2017年食品营养成分资料库（新版）资料显示，每100毫升的运动饮料钠含量为41毫克。虽然乍看好像不多，但实际上若一天喝个300、500毫升的运动饮料并非不可能，这样累积下来，也有120～200毫克左右的钠，并不算少。