鹽麴入菜滋味好！DIY醃製烤雞腿風味滿點 | 上班族 | 族群 | 華人健康網

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（關鍵字：料理 , 雞肉 , DIY , 鹽麴）

★盐曲烤鸡腿

材料：鸡腿肉2片、蔬菜类适量。

调味配料：盐曲1小匙、酱油1大匙。

烹调步骤：

1.鸡腿肉加入盐曲与酱油抓捏，腌15分钟入味。

2.将腌好的鸡腿用烤箱350 ℉或175℃，烤10分钟。

3.蔬菜类可和鸡腿一起烤，或简单水煮也可。

温馨Note：

• 鸡腿的烹调时间须依照肉的厚薄度调整，务必要烤熟。

• 这里使用的蔬菜是青花笋和蘑菇。

本文出自凯特文化《莎莎的好感料理：满载心意的100道美味提案》一书

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