華人健康網

★章鱼洋葱拌白萝卜泥

提升味觉层次的洋葱丁

弹牙的水煮章鱼配上白萝卜泥，口感变得柔嫩水润。倘若加入洋葱丁，又会带来令人心旷神怡的爽脆口感，独特的香气也在口中弥漫开来。

材料（2人份）：

水煮章鱼100g公克、洋葱50公克、白萝卜泥50公克、酱油适量、黄芥末酱适量。

做法：

1.水煮章鱼切成块状。洋葱切小丁，放入冷水中浸泡，捞起沥干。

2.稍微拧干白萝卜泥的水分，和1一起盛盘、淋上酱油，再放上少许黄芥末酱即完成。

凯特文化《饭桌日常 简单、省时、无压力，餐餐满足1人、2人、全家人的幸福提案》