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王進崑教授指出，透過正確飲食有效提升人體中血清素的濃度，就是改善自律神經失調的重要關鍵！（攝影／洪毓琪）

贪吃、肥胖也是它惹祸！自律神经失调者易有“中广型肥胖”

除此之外，自律神经失调也会导致肥胖的产生！王进昆教授解释，人体之所以在压力大时，会忍不住口腹之欲 ，变得贪吃、对食物的渴望程度增加。主要是因为人们在压力下，容易依靠吃东西来缓解紧张；长期压力会活化脑下垂体肾上线皮脂系统分泌可体松（Cortisol），而可体松会促进肝脏的葡萄糖新生作用引起高血糖、高血脂及血管阻塞。

且过多的可体松更与腹部突出的苹果型肥胖有关，当可体松分泌过量时，会使促使类皮质糖素分泌，而造成内脏脂肪容易堆积。长时间下来，便会堆积于腹部形成所谓的“中广型肥胖”，进而导致代谢症候群找上门，影响全身健康。因此，学会慢活、疏压，并吃对食物有助身心放松的优良食物，是当前现代人常保健康、远离自律神经失调的重要课题。

甩自律神经失调先疏压　饮食巧补色胺酸、钙、镁助改善

想要摆脱自律神经失调，有效安定情绪、改善睡眠质量，该怎么吃呢？王进昆教授指出，透过正确饮食有效提升人体中血清素（Serotonin）的浓度就是重要关键。隶属人体神经传导物质一员的血清素，不仅与人体睡眠周期、情绪、记忆有密切关系；其最大的功能就在于“减缓神经”活动，尤其是副交感神经的活动。

因此，想要改善自律神经失调、失眠等问题，日常饮食中适度摄取有利人体合成血清素的色胺酸，以及能辅助放松肌肉、抑制神经兴奋的矿物质钙、镁等营养素十分重要。而获取来源包括：

色胺酸：牛奶、酸奶、全谷杂粮、腰果、核桃、芝麻、南瓜籽、鳕鱼、三文鱼、鸡蛋、香蕉等。

矿物质钙、镁、维生素B群：甘蓝菜、菠菜、海带、牛蒡、芋头。