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一份健康的饮食，能够显著地降低许多老化相关疾病的得病率。克里斯‧弗博尔格已经将这份健康的饮食转换为一个容易使用的模式：“沙漏式饮食”。沙漏式饮食可以作为现今食物金字塔（food pyramid）和食物餐盘（food plate）的替代选项。

“沙漏式饮食法”取代“食物金字塔”，科学的抗老化观点和作法

1.抗氧化剂没办法减缓老化。

2.红酒里著名的抗老化物质，白藜芦醇，无法让我们更长寿。

3.受到化妆品和健康食品厂商大力推崇的辅酶Q10并没有抗老化的功能。

4.乳制品是不健康的。

5.白茶（White tea）能减少皱纹及有利心脏及血管。

6.每周喝3杯现榨蔬果汁，可以减少76％的失智症（痴呆症）风险。

7.每月吃1公斤的青花菜，能够降低40％罹患乳腺癌的风险。

8.每天吃可可含量70％的黑巧克力，足以改善心脏健康。

9.每天吃核桃可以降低50％心脏病发作的危险。

10.低糖饮食比起低脂饮食更能降低胆固醇。