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跟着做，远离痛风

想要远离痛风，生活控制相当重要，尤其是饮食的调整更是关键，应避免高普林饮食，以控制尿酸的含量。

避免高普林饮食：

以食物营养分析结果来看，高普林食物泛指每100g食物含有150～1000mg普林例如香菇、花蛤，痛风患者不建议食用；中普林食物指每100g食物含有25～150mg普林例如上海青、四季豆、秋刀鱼，痛风患者在尿酸控制得宜情况下，可以酌量食用；低普林食物为每100g食物中含有0～25mg普林例如玉米、地瓜、海参，是患者可放心食用的食物。

另外，以大骨、内脏、鱼头、小鱼干等来熬煮的火锅、肉汤、鸡精等所含普林相当高，熬煮越久、越多次，普林的浓度也会跟着上升，痛风患者应避免饮用。而以蔬菜为基底的蔬菜汤含有较少普林，痛风患者若想在冬天喝碗热汤暖暖身，不妨选择蔬菜汤，需注意的是香菇、芦荀、黄豆芽、豆苗、紫菜、海带等蔬菜所含普林较高，不宜放入汤中熬煮。

戒酒：

各种酒类中以啤酒的普林较高，不建议患者饮用；但更重要的是，酒精在体内代谢时，会产生乳酸而阻碍尿酸的排出，使尿酸堆积于体内，因此，有痛风病史者应戒酒，最好是滴酒不沾。

多喝水：补充水分可以促进新陈代谢，帮助尿酸排泄，建议患者每天喝约3000c.c.的水量，并且要勤上厕所。

蛋白质适量就好：

摄取过多的蛋白质将会导致尿酸增加，因此，应避免过量摄取蛋白质，可以每公斤体重1g蛋白质摄取量为标准。