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虽然无油饮食对身体的影响甚剧，但水煮真的是快速又方便，该如何正确使用水煮餐呢？

◎取代其中1~2餐

◎水煮也要均衡吃

若你是属于早、中餐吃得比较油腻的外食族，晚上吃个低热量水煮餐平衡一下整天热量，确实是不错的方式；若你是积极控制热量的减重人士，那么水煮餐应把握均衡原则，菜:肉:淀粉=2:1:1，再加一小匙油醋酱、胡麻酱、橄榄油，最后洒上坚果，不但增添食物风味，又可以维持健康！

健康水煮餐公式。（表格／孫語霙營養師提供）

我自己偶尔也会随性弄个水煮料理，食材选择都是以原型态食物为主，热量仅320 kcal，但整体GI值低，消化时间很长，吃完三小时无饥饿感，也分享给喜欢自己备餐人士！在健康与美味之间取得平衡点，才是长期维持美丽的秘诀，如果你有很棒的健康食谱，也欢迎与我交流与分享！

本文出自营养师爱碎念-孙语霙营养师《减肥一定要吃水煮餐吗?均衡、低卡的水煮餐食谱分享》