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椰子汁裡除了飽含水份，也有電解質與糖份。營養師提醒，糖尿病友及腎功能不佳患者更要適量飲用。

6.促进新陈代谢：椰子水能促进胰岛素形成，促进新陈代谢。

7.帮助消化：椰子水里含有各种酵素，例如淀粉糖化酵素等，能促进肠胃道消化。

8.促进大脑功能：椰子水里丰富的电解质能促进神经传导，刺激大脑。

9.巩固骨骼健康：椰子水含钙质与钾，能强化骨骼、肌肉。

10.富含维生素：整体来说，椰子水富含多种营养素，包括钾、葡萄糖、维生素B群与维生素C等，而这些都是维持正常身体机能所需，例如钾能帮助降低血压，B群能帮助组织修复，而葡萄糖可以提供能量等。

【营养师提醒】：

大林慈济医院营养师王子南提醒，由于椰子水里面还是有糖份，建议糖尿病友要限量饮用，以免血糖偏高。此外，肾功能不佳的患者，无论是喝水或是椰子水，都要以本身的排尿量以及肾功能来做调整。

椰子水里面含有钾、钙、镁等离子，对于较少运动的人，摄取过多椰子水可能会影响身体的电解质平衡。建议一般大众还是以白开水做为主要水份来源，每天应喝水量以体重公斤数乘以30为主，比较简单的方式是大概喝3瓶塑料宝特瓶的水量。