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为了把握夏天展现性感好身材，许多人寻找各种诀窍，只为达到减肥目的。一般人认为吃糖果容易胖，然而，台湾有一位医生在其新书中表示，餐前吃一颗糖，能提升血糖，在吃饭时，食欲相对降低，食量自然也会减少。但是营养师提醒，若不注意，可能会导致“糖上瘾”、造成食欲爆增，反而会容易发胖！

營養師建議可以吃純度75%以上的純黑巧克力，也有助增加血清素，抑制食慾。

餐前吃一颗糖　降低食欲

整形外科医生邱正宏在其近期出版的《101个有科学根据的减肥小偏方》一书中建议，民众在用餐前先吃一颗糖果，能提高血糖，增进血清素的分泌以抑制食欲，等糖果融化了再开始进食，时间刚刚好。在众多糖果种类中，咖啡糖是很好的选择，因为若其中的咖啡因足够，还可促进新陈代谢；另外也可选择蒟蒻果冻避免过量饮食。

营养师：若不注意，反容易糖上瘾症

营养师赵函颖表示，血清素浓度上升抑制食欲的道理没有错，但是要注意的是，若是吃错糖或是吃过量，还可能会罹患糖上瘾症，使食欲爆增。尤其如果一下子血糖上升太快，反而容易形成脂肪。

此外，赵函颖营养师也提醒，想以餐前吃蒟蒻果冻来抑制食欲的人，坊间许多蒟蒻果冻号称“零卡”，其实都是使用代糖，而代糖并不会帮助增加血清素浓度，因而此类产品无助抑制食欲。