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经常听见年过40、50岁的人抱怨：“年纪大了，记性变差，看到人名字就是叫不出来，真糗…”。有研究指出，当我们不能集中精力的时候，大脑就关闭了，有可能因此导致过早老化和早发性痴呆。透过日常7个简单的步骤，有助于提高大脑功能，并且可在1周后感觉改变。

简单的饮食和生活方式的改变可以迅速改善大脑健康。根据英国《每日邮报》(Daily Mail)报导， 营养学家玛丽•凯卡托斯(MARY KEKATOS)指出，大脑如果“关闭”，可能导致过早老化和早发性痴呆。以下7个简单的步骤，可以提高大脑功能，让大脑不会关机、提早老化。

1.每天吃早餐

每天吃早餐有助于改善短期记忆和注意力，有几项研究显示，吃早饭的学生总体上表现比那些不吃早餐的学生更好。此外，研究说明，那些吃早餐的人也往往会吃更健康的饮食，包括更多的纤维和微量营养素。

另一方面，跳过早餐的人往往吸烟比例较多，喝更多的酒精与缺乏运动。一个好的早餐应该包括来自所有三大营养素组的一些食物包括：蛋白质、碳水化合物和脂肪。

2.喝日本抹茶代替咖啡

玛丽•凯卡托斯建议，喝抹茶能提供人体所需的抗氧化剂，已知抗氧化剂可用于帮助保护细胞和DNA免受损伤；喝抹茶还可以帮助提高集中注意力，抹茶还含有大量的氨基酸L-茶氨酸，可以消除咖啡因的负面影响如心悸等。