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吃银杏、椰子油能防失智?不如姜黄更护脑

——【薑黃知多少】專題

(關鍵字: 銀杏 , 薑黃 , 椰子油 , 地中海型飲食 , 張傑文

姜黄具有预防的功效,并没有治疗疾病的效用。
薑黃具有預防的功效,並沒有治療疾病的效用。

摄取姜黄素 建议每日200mg以内

事实上,姜黄素经研究证实对人体并无任何毒性。在安全考虑下,建议每日摄取量在200mg以内。除了姜黄、咖哩以外,姜及芥末都是含有姜黄素的好食物。但有肝肾疾病、胃溃疡、胆管堵塞的人及孕妇,不适合食用姜黄。

【健康小叮咛】:

姜黄具有预防失智的效果,并没有治疗疾病的效用,因此,若是已经出现失智症的症状,再来吃姜黄或咖哩是无效的。

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