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「地中海型飲食」可降低心血管疾病，同時可有效降低輕度認知功能障礙的發生。

银杏椰子油　不能预防失智

有传言“银杏、椰子油能预防失智症”，其实，目前并无直接证据，能证明椰子油能预防失智症，因为高油脂一旦摄取过量，反而会增加人体胆固醇及三酸甘油酯。至于，银杏虽然能降低凝血，保护脑血管，但却也缺乏证据显示可直接预防失智症。

地中海型饮食　可推迟失智

而目前已确知的是，“地中海型饮食”可降低心血管疾病，同时可有效降低轻度认知功能障碍的发生，因饮食类型多样化，包含丰富的膳食纤维、多酚类、单元不饱和脂肪酸、矿物质等，能够抗氧化、降低发炎反应，是推迟失智的健康饮食。

另外，研究也发现，多吃咖哩，增加摄取其中的姜黄，可以预防阿兹海默症。因为咖哩中的姜黄素可以活化脑细胞、推迟阿兹海默症发病的时间，特别是，姜黄素可以增加“脑啡酶（NEP）”活性，可能是推迟疾病的关键。