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色彩亮黄、微带辛辣滋味的姜黄，除了有增添食材风味的作用外。近年来，更有不少临床研究证实，姜黄中独特姜黄素成分，更有抗氧化、抗发炎，以及促进代谢的功效。而这样的营养好处，也使得台湾刮起一股姜黄保健旋风！但中医也提醒，看似平易近人的姜黄，可不是人人都能服用，小心吃错反伤身！

中医谈姜黄　活血化瘀、通经止痛有一套

吴明珠中医表示，根据《中国药典》记载，姜黄味辛、苦，性温，能入人体脾、肝经；有破血行气、通经止痛、活血化瘀之效。常被用于治疗因血瘀气滞、血液循环不畅而引起的心、腹、胸、胁肋部疼痛症状；对于改善月经迟来、失调等闭经症状，以及舒缓风湿、肩臂疼痛有一定的益处。

姜黄补身别吃错！孕妇、生理期3类人不宜

不过，吴明珠中医也强调，虽然姜黄确实含有不少对人体有益的成分，但是，由于姜黄的特性为辛温香窜，有活血、行气的功效。倘若，未适度对症食用、摄取过量，恐造成体内气血运行过快、滋补过度，使身体产生不适！特别是，下列3类体质者更是不建议摄取：

体质1—阴虚火旺者：

对于阴火虚旺体质者来说，大量食用不仅无益健康，更可能因此上火，使嘴破、口臭等问题找上门。吴明珠中医提到，日前自己门诊就曾收治1名43岁的妇女，饱受口疮、嘴角发炎、嘴破问题反复发作长达10个月之久；即便服用类固醇治疗后，症状稍见缓解，但只要一停药，上述症状就会再次发作，且怎么都找不出原因。