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蜂王乳中的特殊成分｢癸烯酸｣，是一種單元不飽和脂肪酸，可保護神經系統，抒解壓力，預防憂鬱情緒。

在蜜蜂的社会中，分为女王蜂、蜂风与工蜂三个阶级。女王风一生只吃蜂王浆，是由工蜂将采集来的花粉与花蜜，经过咀嚼后再从下咽与颌下腺分泌出的粘性物质。

蜂王浆含有丰富的蛋白质、8种人体必需氨基酸、脂肪酸、维生素（B1、B2、烟碱酸）、矿物质（钙、铁）、糖类、癸烯酸、抗菌蛋白与类唾液腺荷尔蒙等物质，女王蜂吃进这么多的营养素，难怪有相当丰沛的生长力及生命力，不仅体型是一般工蜂的2倍大，其平均寿命更是一般工蜂的40倍。

虽然蜂王浆的营养价值高，适度摄取有缓解精神压力、滋补身体和改善紧绷情绪的作用，但应避免空腹食用。另外，蜂王浆含有类唾液腺荷尔蒙，是一种类似女性荷尔蒙的成分，不当或过量补充恐诱发妇科疾病如子宫肌瘤、子宫内膜异位、卵巢囊肿，甚至可能提高罹患乳癌的风险，应特别注意，建议食用前先咨询营养师或医师。