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「鮭魚巧達濃湯」的材料有鮭魚150公克、馬鈴薯100公克、蘑菇50公克、紅蘿蔔30公克、鮮奶200c.c.、洋蔥1／2顆，適量的鹽巴、胡椒。

★三文鱼巧达浓汤

材料：

三文鱼150公克、土豆100公克、蘑菇50公克、红萝卜30公克、鲜奶200c.c.、洋葱1／2颗，适量的盐巴、胡椒。

做法：

1.将土豆洗净蒸熟、去皮压成泥备用。

2.接着把三文鱼、蘑菇洗净切小丁状备用。

3.洋葱、红萝卜洗净去皮切小丁状备用。

4.取一大锅加入少许油炒香切好的蘑菇、三文鱼、洋葱、红萝卜。

5.待上述材料食材软化后，加入鲜奶用小火搅拌熬煮。

6.等到食材变浓稠、软化后，起锅前再洒上适量盐巴、胡椒调味即可。

【营养师小叮咛】：

最后，郑欣宜营养师也提醒，由于放化疗的过程物中，往往也会造成白血球数目下降，使得癌友抵抗力较常人来的弱。因此，在日常生活上，最好避免生食如生鱼片、生机饮食、生菜色拉的食用；水果也尽量洗净削皮后再吃，较有保障。