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餐與餐間也適度補充蒸蛋、豆花、法國吐司、五穀豆漿等高蛋白點心，也是不錯的選擇。

营养素1／优质高蛋白：

不光人体的肌肉组织，蛋白质更是构成免疫系统中免疫细胞的重要成分。若饮食中蛋白质摄取不足，不仅会导致肌肉组织耗损、体重减轻，更会使免疫系统无法发挥正常功能。

因此，建议癌友治疗期间应选择含有高生物价蛋白质的食物进行适度补充，例如：新鲜肉类、鱼类、蛋类、乳制品，就是不错的选择；至于素食者则可选用豆腐、豆干、豆包、豆浆等黄豆制品来替代。另外，餐与餐间也适度补充蒸蛋、豆花、法国吐司、五谷豆浆等高蛋白点心，也是不错的选择。

营养素2／ω-3脂肪酸（Omega-3不饱和脂肪酸）：

除了蛋白质外，ω-3脂肪酸（Omega-3不饱和脂肪酸）也是建议癌友们适度补充的成分之一，其不仅能降低发炎反应发生，同时也有增加血清素分泌量、舒缓情绪的作用，能帮助癌友平稳心情。其中，三文鱼、金枪鱼、鳕鱼及坚果类，就是很好的获取来源。

营养素3／铁质：

此外，另外，铁质的摄取对于癌友们也同样重要，尤其是放化疗后，患者常会伴随有贫血的问题。建议平时不妨可多食用富含铁质的牛肉、蛋黄、瘦肉、贝类、海藻类、豆类、全谷类、葡萄干、绿叶蔬菜等食物，来加强补充。