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高麗菜民間俗稱「天然胃藥」，富含膳食纖維，可保護腸胃。

顾胃3宝　少吃辛辣油腻食物

营养师洪若朴强调，没有好肠胃，吃再好都是毒；要预防肠胃疾病，除了“保胃3招”，做好健康“护胃”管理外，更别忘记肠胃不好时，饮食以温和为最高原则，必须避免辛辣刺激和油腻的食物，烹调方法以蒸、煮为佳。特别是包菜、胡萝卜及海带等“顾胃3宝”更是不可少。

1.包菜／预防消化器官疾病

包菜民间俗称“天然胃药”，富含膳食纤维、矿物质、维他命C，营养价值高，更重要的是，包菜当中有维生素K1和维生素U，含有抗溃疡因子，可修复体内受伤组织，可保护胃肠黏膜，经常食用可减少胃部不适，打包菜汁饮用也是好方法。提醒，包菜容易引起胀气，因此腹胀患者不要吃太多。

2.胡萝卜／促进消化、预防胃癌

胡萝卜含维生素A，能有效预防胃癌；根据台湾卫福部资料显示，1份胡萝卜中就含有9980微克的维生素A，比其他食物高出许多，且油炒过或打成汁後，维生素A吸收率更好。不仅如此，胡萝卜可促进消化，平常如果多喝萝卜汁，有预防腹胀的功效。使损伤的胃黏膜复原，可预防胃炎和胃溃疡也是其一大特色。

3.海带／低热量，肠胃的清道夫

海带属於低GI食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助於润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。在日本有“长寿菜”美称，钙的含量比吻仔鱼高。膳食纤维竟是地瓜叶的10倍，所以又称“肠胃的清道夫”，可润肠通便，同时降胆固醇，有效保护肠胃。