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在減重的過程中，一般都會提醒患者，盡量少吃油炸類的食物，以及烘培過的食物，因為這類食物多少含有反式脂肪酸，對身體的影響就是會傷害到細胞粒線體的內外膜構造，而造成粒線體功能下降。

问题一：每餐低热量进食，长期仍恐热量不足

刘伯恩医生表示，这种减重的原理除了低热量外，就是像以前流行过的“九宫格减重法”，即每次进食的总量分乘九等分后再进食，如此一来，因进食的时间拉长，就比较容易达到饱足感，而且不会产生瞬间GI值的提升，自然就会达到减重效果。

在采用“5555减重法”时，要特别注意长期恐有热量不足的问题，因为如果每餐仅摄取300大卡，一天5次，加起来也只有1500大卡，对于正常人每天的平均总热量摄取来说，是不足的。正常男性平均基础代谢率大约是1300卡，女性平均基础代谢率是1100卡，如再加上生理活动所需的热量，男性大约要2000卡左右，女性也要有1700卡左右。

问题二：长期低热量减重，恐产生酮酸中毒现象

此外，如果长期使用此减重方法，好处是可以降低食欲，因为许多肥胖病患，因为暴饮暴食的结果，把胃体积给撑大了，但胃是肌肉组织，会大也会变小，一旦长期少量进食，就会回复正常体积，其饱足感阈值下降，自然就不会过度进食，进而达到辅助体重控制的目标。但是，如果已经达健康标准体重后，还是持续采用此种低热量减肥法，就会造成营养不足，严重时甚至会产生酮酸中毒的现象。

需要减重的病患，在体重减到正常健康的体重后，依临床的统计，约有70％的病患在1年内还会胖回原来体重的6到7成，其主因就是没有建立良好的饮食行为，一旦停止减重治疗，就很快再胖回去。