1 2016/5/18 下午 01:40:29

肌肉酸痛“莓”烦恼!运动后多吃莓果就对了

──【運動後鐵腿有解】專題

(關鍵字: 莓果 , 肌肉痠痛 , 抗氧化 , 詹淑雲 , 鐵腿

夏天到了,为了减重塑身而运动的人也跟着多了,但许多人忘记“循序渐进”的原则,卯起来运动的结果就是“铁腿”。营养师表示,无论是运动过度或女性逛街逛太久,所引发的肌肉酸痛,都可以适度补充酸酸甜甜的新鲜莓果,提升抗氧化力,保护细胞免于损伤,降低肌肉损伤且减缓肌肉酸痛。

台湾大千综合医院营养师詹淑云表示,肌肉酸痛几乎是人人都有过的经验。运动时肌肉因为收缩,消耗大量能量,容易堆积代谢废物,让肌肉疲劳,加上肌肉若超出负担的重量压力,更易带来肌纤维撕裂损伤,导致酸痛。另外,除了运动之外,女性逛街逛太久,双脚肌肉过度操劳,也容易有酸痛的现象。

舒缓运动后肌肉酸痛 运动后补充抗氧化营养素

针对运动后出现的肌肉酸痛,营养师建议透过天然蔬果的摄取,补充抗氧化营养素,以帮助修复细胞和消除肌肉疲劳。而在众多种类的蔬果中,近年海外研究发现,酸酸甜甜的莓果类食物,内含抗氧化剂成分,为天然的非类固醇消炎药,有助扫除肌肉疲劳酸痛的不适。

莓果抗氧化力强 洗净后趁新鲜吃

詹淑云营养师表示,莓果类食物如蓝莓、草莓、覆盆子、黑醋栗、蔓越莓、桑椹等,含有丰富的抗氧化剂维生素C、多酚类、植化素、花青素,能保护细胞免于损伤,还能帮助体内合成胶原蛋白,让肌肤保持弹性。

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