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简单！煎锅披萨

大人小孩都爱吃披萨。“可是，做披萨好麻烦……”有这种想法的人有福了。高贤哲老师亲自传授，现在最受欢迎的酥脆薄皮披萨只要一只煎锅就可完成！

放上满满鲜虾或三文鱼的披萨可以当做正餐，添加鳀鱼或胡椒的披萨则是拿来下酒，不论放什么配料、要怎么吃，全都自己作主。它的作法简单得令人不可思议，请务必在家里动手试上一试。

●文中表示的一大匙为15毫升，一小匙为5毫升，一杯为200毫升。1c.c.为1毫升。

●微波炉所需的加热时间以600瓦的微波炉为基准。若使用的是500瓦的微波炉，那么所需的加热时间则乘以1.2倍换算，若是700瓦则乘以0.8倍。此外，机型不同可能也有些许差异。

轻松做出！脆皮美味披萨“从开始做到端上桌只需40分钟！”

这个披萨的好处是可以轻轻松松想到就做。饼皮不使用酵母发酵是最大的特点。此外，因为饼皮杆得很薄，所以就算用平底锅加热也能很快熟透。

芳香酥脆的饼皮搭配上软滑牵丝的干酪真是一绝。首先要介绍的，就是高老师最推荐的辛辣口味─韩式辣味披萨的制作方法。类似烤肉佐料的甜辣酱汁与韩式泡菜的辛辣是美味关键！把圆滚滚的“温泉蛋”戳开来一起享用。