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跟着营养专家这么做：

正常的排便对健康极度重要，养成每天观察自己排便的状况，以及粪便颜色、气味、和下沉速度，来判断是否已由蔬菜水果中摄取足够的膳食纤维，这是需要从小教导的自我养护的第一步。

若粪便的颜色太深且有明显异味，下沉速度很快、无法浮在水面上，表示粪便滞留在体内时间过长，使得密度增加。有便秘问题的人，除了膳食纤维摄取量不足之外，摄取的食物过于精致，消化之后没有残渣，或大肠蠕动的讯号较微弱。

在没有摄取任何食物的情况下，肠道当然不会明显蠕动，所以不要轻易省略任何一餐，尤其是早餐。给自己充分时间摄取含有丰富营养素及膳食纤维的早餐后，也要给身体充分的时间和空间，去感觉肠道蠕动的信号。

膳食纤维是人体无法分解吸收的重要营养素，主要功能是维持正常排便。长期以来建议男性每日需要35公克膳食纤维，女性需要25公克的膳食纤维，以减少某些疾病的风险。

摄取膳食纤维丰富的食物和足够水分，可有效刺激肠道蠕动，是最安全的排毒方法。市面上以腹泻的方式排便的排毒商品，长期滥用不仅会养成依赖性，且会使得肠道益生菌流失。

本文出自时报文化《别让错误的营养观害了你2：你吃进的是营养还是负担？》

讲座信息：《你吃进的是营养还是负担？》

2018/07/15（日）14：30。

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