「食用黃色4號」，則是具有「提昇食品外觀及風味」功用的「著色劑」，能讓食物的顏色更好看。
至于“食用黄色4号”，则是具有“提升食品外观及风味”功用的“着色剂”，能让食物的颜色更好看。着色剂经常使用在软糖、糖果等小孩子喜欢吃的零食上，看到红色、绿色、黄色、紫色、蓝色等各式各样的彩色糖果，能增加食欲。
◎正确认识添加物，就不必过度恐慌！
最后提醒消费者者，“只要正确认识添加物，就不必过度恐慌！”当了解食品添加物的使用，更该知道如何选择适合自己的产品。但是，在选对加工食品之余，还是建议“多吃天然食物，少吃加工食品”，如此才能真正吃得安心、吃得健康！
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