维生素B1/B2:维生素 B1 参与身体能量代谢,同时也是氨基酸与碳水化合物代谢的辅助酵素之一,当身体缺乏时,会有欲振乏力、无精打采的疲倦感,长期下来会造成身体压力。维生素B2则是在人体内会与蛋白质结合,形成多种不同重要酵素,参与身体新陈代谢。缺乏时容易有肌耐力不足以及疲劳现象发生。
- 来源:全谷类、瘦肉、牛奶、动物内脏、豆类、酵母等。
烟碱酸:又称维生素 B3,是身体能量及新陈代谢不可缺乏的营养素。饮食中如果缺乏,初期容易有情绪不稳、紧张、迟钝、易怒等现象出现,造成身体上的精神低落。
- 来源:全谷类、酵母、牛奶、瘦肉等。
钙:钙除了是牙齿与骨骼的组成份,它还是参与神经传导、肌肉放松等荷尔蒙作用的重要角色。因此情绪焦躁不安时,适度补充钙质,有不错的安辅情绪效果。
- 来源:牛奶、小鱼干、酸奶、豆腐等。

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