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很多人曾有过肚子痛经验，尤其是饭后1～2个小时，食物明明应该已经消化完毕，但腹部仍然饱胀到不行，整个肠胃纠结在一起，腹痛感觉还会牵引蔓延到右肩及后背，这种情况很可能是胆结石作怪。

所谓“水能载舟、亦能覆舟”，帮助脂肪及蛋白质分解的胆汁，也可能形成石头存在胆囊或胆道中，造成腹胀、腹痛症状。台湾台北市立联合医院中兴院区副院长、联合医院消化内科主任陈冠仰表示，胆结石的生成，其实跟个人体质、荷尔蒙变化、饮食习惯、卫生条件好坏等因素有关，通常胆结石好发于中年女性，尤其怀孕或平时有服用避孕药的人，容易因为荷尔蒙变化导致胆结石形成。

高危险群：中年女性、暴饮暴食的人

胆结石引起的肠胃不适症状，主要会表现在上腹部或右上腹部疼痛，因为胆汁排放不佳缘故，腹部易有吃完东西不消化的饱胀感，老百姓们如果常感到局部消化不良或食物没消化，像有东西卡在上腹部或右上腹部下不去，就有可能是胆囊结石存在。

陈冠仰指出，生活作息不正常，吃东西未定食定量、有一餐没一餐的，或长时间禁食、经常暴饮暴食的人，都是胆结石好发的高危险族群。主要是因胆囊中的胆汁没固定被挤压出来，如同一滩死水，时间久了、胆汁浓度太高，就容易形成胆泥或结晶，进而形成结石，尤其短时间内暴食，会刺激胆汁过度分泌，易诱发胆结石发生。