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椰子油会这么受欢迎，主要是营销的成果。若因为宣传成功，许多民众都食用椰子油，或许就会像反式脂肪一样，明显出现危害民众健康的影响。万一发生这种事，媒体会再度把椰子油当作坏东西写成报导——彷佛完全忘记之前对它赞誉有加的事实。

话说回来，超级食物的定义并不明确。《朝日新闻》一边提到定义不清，一边却又把它广告成是好东西。另一方面，在，如果要宣传商品整体而言是对健康有益的，一般都会将之分类在健康声明的标示下。譬如钙质能帮助维持正常骨骼，只能像这样在认证的条件下，使用认证的项目（参考130页）。“超级食物”当然没有受到认证。因此，将特定的商品当作超级食物来宣传，可是违反广告标准法的。

英国的自由科学家组织“科学感官”（Sense about Science），制作了适合一般大众阅读的启蒙手册，呼吁民众注意可疑的减肥方法，其中内容也提到，如果看到“超级食物”这个词，必须特别小心。“超级食物：这种东西并不存在。无论哪种食品，就只是某种营养素比较多罢了”。

各位读者，《朝日新闻》经济版面的报导，与英国政府机构及科学家组织的说法，您觉得哪一种的可信度较高呢？

本文出自世茂出版《健康食品的科学》