2015年11月，日本《朝日新聞日報》以「超級食物」介紹了椰子油。認定椰子無論做成果汁還是油類都對健康很好，但椰子其實是因應流行而毀譽參半的代表性食品。 詳全文 >
甜杏仁性味甘、辛，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕菜餚中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。甜杏仁是一種健康食品，常吃甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和… 詳全文 >
脂肪真的是百害而無一益嗎？像人類這樣的高等動物，為了避免能量供給有限，最有效率的方式就是在體內供給、儲藏能量。脂肪是我們體內最有最有效率的熱量供給資源和保護層，相較於碳水化合物和蛋白質，提供… 詳全文 >
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