華人健康網

黃豆製品，如豆漿、豆腐是優質的植物性蛋白質來源。黃豆裡含有纖維及植物固醇，有助穩定血糖，降低總膽固醇、三酸甘油酯及壞的膽固醇。

黄豆制品，如豆浆、豆腐是优质的植物性蛋白质来源。黄豆里含有纤维及植物固醇，有助稳定血糖，降低总胆固醇、三酸甘油酯及坏的胆固醇（LDL）。

早餐组合三／全麦三明治＋无糖低脂优酪乳+番茄

全麦面包比白面包不但营养完整，而且纤维的含量较高，不易使血糖波动，有助于排便，也容易产生饱足感。小番茄、橘子等容易携带的水果可到办公室食用，补充维生素及各种抗氧化剂，保护心脏。

黑巧克力，护心又抗氧化

餐与之间肚子饿得咕噜噜叫，可以就吃二、三片黑巧克力止饥吧！研究发现，每天吃100克的黑巧克力可降低21％得心脏病的机会，因为黑巧克力含有类黄酮多酚物质，能抗氧化，保护心脏。

本文摘自《护心:中西医联手顾心脏》