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由於帕金森氏症起因於大脑里的多巴胺枯竭，理论上咖啡确实有助于预防帕金森氏症。而动物实验已经证明，不只帕金森氏症，喝咖啡也能有效预防阿兹海默症等痴呆症（失智症）。

不仅如此，喝咖啡也能降低女性引发脑溢血的机率，降低成年人神经胶质瘤的发生率。根据近年来的研究报告，平时喝咖啡有助于预防各种大脑疾病。

最近一项针对五百十五万人、长达十三年的追踪研究，每天喝四、五杯咖啡的人，死亡率降低一成以上，死亡风险最低。这一点也跟心脏疾病、呼吸系统疾病、中风、糖尿病、传染病、外伤意外等死亡率降低有关。咖啡具有健康功效，已经在许多科学实验中被证实了。

何时喝咖啡才能活化大脑？充分休息与睡饱后

平时喝咖啡不仅有益大脑，在大规模的长时间比较实验中，也发现喝咖啡有助于预防糖尿病和肝癌。综合上述内容，咖啡具有各种健康功效。不过，我不建议过量饮用咖啡。尤其是当身体疲劳或想要激发疲劳大脑的最后一点活力，像喝药一样猛灌咖啡的行为，反而会危害身体。

先前介绍的法国文豪巴尔扎克每天喝大量咖啡，一边创作小说，不晓得是否因为这个缘故，他在五十一岁的时候便离开人世。各位一定要注意，唯有在获得充分休息与睡眠后，才能喝咖啡活化大脑。

依据我的个人经验，在经过充分休息后饮用咖啡，可以充分感受到咖啡的效果。使用正确方法饮用咖啡，才有助于预防各种大脑疾病。

咖啡并不是用来维持大脑健康的药物，而是享受生活乐趣的嗜好品，建议各位以这个角度看待咖啡，在享乐之余维持健康，得到意外惊喜。咖啡的健康功效与多巴胺有关，会刺激大脑的奖赏系统。就像我在序章所说，我们要适度运用奖赏系统，绝对不可毫无节制地滥用。

不过度依赖嗜好品，当成一种生活乐趣，适度享受，才是与嗜好品和平共处，相伴一生的重要态度。这个态度可以套用在所有刺激奖赏系统的嗜好品上，因此饮用咖啡时，也要抱持这种成熟的态度。

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