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缺蛋白质、荷尔蒙，纸片人小心骨松逆袭

由于骨质好不好，遗传基因占了七〇％的因素，若父母亲、祖父母、姑姑、阿姨等血亲有骨质疏松症时，表示天生骨本较少。若不想年长时，也饱受骨松折磨，青壮年时，就必须开始认真“存骨本”。

千万别误以为吃吃钙片，就万无一失。骨骼的基本材料，包括有钙质及胶原，钙质可提供骨骼硬度及强度，胶原来自蛋白质，对骨骼的弹性很重要。骨骼的生长，还需要性荷尔蒙来促进，这也是缺乏性荷尔蒙的停经后妇女，容易骨质流失的重要关键。

许多体型纤瘦的纸片人，常有骨质密度差的困扰，就是因为吃得少或肠胃吸收差，不只缺钙，也缺蛋白质，再加上本身的脂肪又少，缺乏胆固醇可转换成性荷尔蒙，来促进骨骼的生长。万一，又没有什么肌肉，可提供骨骼的保护及缓冲，很容易因一点点的外力、轻轻跌倒，就不小心骨折。维持健康体重，对骨质维持相当必要。

健骨方程式：钙＋维他命D＋运动

其实许多餐前小菜或甜品，像是海带、海藻、香菇及芝麻糊等的钙含量，都比大餐中的牛肉多。牛肉属含磷酸量较高的红肉，也会把钙从尿液带出去，不如吃含磷酸量、脂肪量比较少的白肉，像：鸡肉、鱼肉。

饮食中的牛奶、起司、乳酪，含钙量高；带壳的虾、带骨的小鱼干，也属于钙含量较高的食物。但若是血脂异常、高血压、痛风的患者，就要留意脂肪、盐分、普林较高的问题。