吃出「鮮」滋味！海帶魷魚佐柚子醬沙拉 | 尖端出版社 | 健康類 | 雜誌出版推薦 | 華人健康網

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（關鍵字：血壓 , 動脈硬化 , 高血脂 , 海帶 , 便祕 , 魷魚）

★海带鱿鱼凉拌沙拉佐柚子酱

海带是很适合搭配黄瓜的食材，像冷菜、冷汤搭配微酸的酱料，就能带来大海的清爽感。这道沙拉里还加了鱿鱼，增加咀嚼的口感，也补充钙和矿物质。

材料：鱿鱼1只、湿海带80公克、黄瓜1／2根、洋葱1／2个。

调味料：苹果醋4大匙、柚子酱2大匙、辣椒粉1小匙、盐巴、胡椒粉少许。
作法：

1.将鱿鱼和海带切成一口大小，再用滚水稍微烫过。

2.将黄瓜、洋葱切成条状。

3.将酱料材料均匀混合，并将步骤①、②准备好的食材装盘，最后淋上酱料。

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