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近來，網路傳言：「聽說因為政府要納管，未來可能吃不到夜市烤魷魚了！」引起愛吃烤魷魚的消費者一陣騷動與熱議。衛福部出面澄清表示，本次「苯駢芘」納管是以包裝工廠為主，攤商則是採宣導。所以，別激動… 詳全文 >

海鮮的鮮甜滋味，是不少老饕的最愛，可偏偏帶鱗、帶殼的海鮮，料理起來卻是大為不易，讓不少婆媽們光想就頭疼！其實，處理海鮮並沒有這麼困難，善用家中必備的剪刀，不論是鮮魚、魷魚、鮑魚都能輕鬆處理！… 詳全文 >

一口烤香腸、一口烤魷魚，配上一杯冰涼飲料，可謂夜市小吃不敗的「黃金組合」！可是，近來網路卻盛傳：「香腸和魷魚一同食用，恐合成致癌物亞硝胺。」的論述，讓不少人直呼不敢再這樣吃。但香腸＋魷魚的料… 詳全文 >

濕海帶通常在春天出產，挑選時要選莖不會太粗、觸感柔軟， 綠色鮮明又呈現半透明的海帶。偏黃的有可能是中國產海帶。乾海帶則要選擇葉子比莖更粗、更大，顏色接近黑色的較好。 詳全文 >

炎炎夏日，經常感到全身乏力、食慾不振。許多人反映，吃什麼都覺得沒味道，很想知道有什麼菜餚可以讓人食慾大增。這次就帶大家學做各種簡單的外國料理，開啟夏季視覺與味覺盛宴！ 詳全文 >

魷魚作為一種海鮮美食，歷來深受人們的喜愛。中醫認為，魷魚性寒涼，有滋陰養胃、補虛潤膚的功效，秋季正是乾燥並且容易感到疲勞的時候，同時也是吃海鮮的好時節，不妨吃點魷魚滋陰補營養！今天食神給大家… 詳全文 >